Comme annoncé il y a -déjà!- un mois, la première recette du mardi est désormais consacrée à un plat super simple, rapide et qui peut se décliner en version petit/grand Haricot!

Cette semaine au programme: une petite tomate cocotte qui peut être accompagnée de quelques tranches de jambon, d’un peu de pain (voire des mouillettes ) ou de salade en fonction de votre appétit!

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Tous les premiers mardis du mois, la Magic Team vous propose une recette familiale super rapide et facile à garder précieusement dans les archives des parents surbookés!

Sauf indication contraire, ces recettes conviennent dès 10 mois.

Alors cette semaine, votre liste de course est archi simple: 4 feuilles de pâte filo (= feuilles de brick), 4 oeufs, du saumon fumé (2 grandes tranches ou 4 petites), 60 grammes de fromage râpé, du sel, du poive et de l’huile d’olive.

Vous disposez les feuilles de brick sur une assiette, vous coupez le saumon fumé en lamelles et vous le déposez au centre des feuilles. Ensuite, vous cassez un oeuf et vous le déposez au centre de chacune des 4 feuilles de brick. Vous parsemez le tout de fromage râpé (1/4 du fromage par feuille donc), vous salez et poivrez  (attention, le saumon est déjà salé!) et vous rabattez la feuille de brick, un bord à la fois, vers le centre.

Un fois que vous avez obtenu un chausson, vous déposez une cuillère à soupe d’huile dans une poêle, vous la faites chauffer et vous laissez cuire une bonne minute de chaque côté.

C’est prêt! Servez accompagné d’une petite salade verte, éventuellement garnie de pignons.

Bon appétit!

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Vous avez un peu de temps devant vous? Quel bonheur, pour les petits doigts, de chipoter en cuisine avec papa ou maman! Vous n’avez que quelques minutes? Pas de souci, la pizzouille est là!

Un petit repas doudou dont, en parent prévoyant, vous aurez toujours un peu de stock au surgélateur. Et qui vous aidera à liquider les restes pour l’accommodement desquels on manque parfois d’imagination.

La pizzouille se prépare en deux temps: d’abord, la pâte, ensuite, la garniture. Petit conseil: n’hésitez pas à produire la pâte en grande quantité et à surgeler une partie de votre production (en veillant à bien séparer les pizzouilles avec du film alimentaire, sans quoi elles seront impossibles à décoller).

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Halte là à tous les préjugés sur le chou-fleur! Sa saveur, quand on l’associe à la douceur, convient parfaitement aux petits Haricots dès 7-8 mois! Et les grands s’en régalent aussi, en entrée ou en plat, si on l’agrémente d’un peu de jambon, de bacon, de blanc de poulet, de quelques cracottes: laissez libre cours à votre imagination (et aux restes qui attendent dans votre frigo!)

Facile comme tout, c’est parti! Dans votre liste de courses, vous noterez: un chou-fleur (jusque là, c’est facile), du lait infantile (adapté à l’âge de votre Haricot), du fromage doux type Kiri, La Vache qui rit, éventuellement du Philadelphia, du sel et de la noix de muscade. Pas trop compliqué.

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